В селе Вожгалы Кировской области открыли завод по изготовлению сыра

15 декабря 2021, 08:45

Потенциал предприятия презентовали председателю правительства Кировской области Александру Чурину и зампреду правительства, министру сельского хозяйства и продовольствия Алексею Котлячкову, сообщили в пресс-службе регионального кабмина.

В селе Вожгалы Кировской области открыли завод по изготовлению сыра

По словам генерального директора предприятия Антона Шандарова, производство в тестовом режиме запустили ранее, все процессы уже налажены для производства чеддеризированных полутвердых сыров и последующей их переработки в сыры сорта «моцарелла», также прошла и опытная варка сыра сорта «чеддер». Общий объем инвестиций составил 850 млн рублей.

— Объем продукции при выходе производства на полную мощность составит 7,2 тыс. тонн в год или 20 тонн в сутки, — пояснил Александру Чурину Алексей Котлячков. — Для этого понадобится порядка 260 тонн сырья в день, что влечет за собой увеличение производства сырого молока. Оно на завод поставляется в том числе сельхозпредприятиями Кумёнского района — одного из лидеров региона по объему производства и продуктивности дойного стада.

По словам руководства, большая часть технологического оборудования произведена на кировском заводе.

— В рамках строительства также были созданы и современные очистные сооружения, склад готовой продукции. Проектируется и вторая очередь завода — строительство цеха для сушки сыворотки, чтобы впоследствии внедрить систему замкнутого цикла. Там же будет располагаться линия по производству крем-сыра, ее мы планируем открыть летом следующего года, — добавили на производстве.

В связи с открытием предприятия увеличилось и количество рабочих мест в селе.

— Отрадно, что новый мощный завод, который выпускает востребованную продукцию, появился в небольшом населенном пункте, — отметил Александр Чурин. — Кроме того, здесь же, в Кировской области, предприятие зарегистрировано как налогоплательщик, а это значит, что вместе с его развитием будет преображаться и инфраструктура села, и социальная сфера. Уже сегодня здесь создано 50 новых высокотехнологичных рабочих мест. А самое главное – у предприятия налажена система сбыта продукции, а значит, обеспечен и уверенный рост производства.

Отметим, что новое производство располагается на территории маслосырзавода, основанного в 1947 году в селе Вожгалы. Сегодня на его мощностях выпускают порядка 50 наименований продукции при объеме перерабатываемого сырого молока 18,7 тысячи тонн в год.

Продукция реализуется в торговых сетях на территории Кировской области и Республики Коми, а также в федеральных торговых сетях, она отмечена многочисленными наградами, заслуженными на различных выставках, проводимых ежегодно по всей России.

«Читайте новости Milknet на нашем Telegram канале»

Источник: dairynews.ru

Также в разделе:

В Кирове прошло очередное собрание Вятского Молочного Союза...

Минсельхоз: В Кировской области на 3% увеличились надои молока...

В Кировской области построено пять новых молочных комплексов...

В 2021 году сельхозпредприятия Кировской области произвели 730 тыс. тонн молока...

Алексей Котлячков: ритейл не будет значительно поднимать цены на молоко до марта...

(0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.



Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы:

Полный доступ к услугам Milknet

Доступен после регистрации
Получить